Brigadeirão
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Ingredientes
6 gemas
2 latas de leite condensado
2 latas de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite integral, o chocolate em pó ou achocolatado e a margarina. Misture bem até ficar homogêneo. Unte a fôrma (20 cm de diâmetro com furo no meio) com margarina. Despeje a mistura e leve para assar em banho-maria em forno alto (250ºc) por mais ou menos 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e decore com chocolate granulado.
Daniel Bork
