Creme de Palmito
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Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha
1 vidro de palmito picado
½ xícara (chá) de alho poró picadinho
½ litro de leite
½ xícara (chá) de água do vidro de palmito
Modo de preparo
Refogue na manteiga o alho poró, então coloque a farinha, misture até dourar e coloque aos poucos a água do vidro. Na sequência coloque o leite, misture até ficar um creme, coloque os palmitos, deixe cozinhar por 5 minutos e sirva polvilhando cebolinha verde em cima ou croutons.
Daniel Bork
