Festival do Sonho- Sonho de Creme de Chocolate
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Ingredientes
500g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 tabletes de fermento de pão (fresco)
250ml de água
500g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 tabletes de fermento de pão (fresco)
250ml de água
Recheio
500ml de leite
1 ½ xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de amido de milho
5 gemas
1 colher (sopa) de margarina
Aroma de baunilha a gosto
300g de chocolate picada
Modo de preparo
Massa
Misturar todos os ingredientes muito bem e deixar a massa descansando até dobrar de volume. Assar em forno quente por 5 minutos e fritar em óleo não muito quente. Deixar esfriar, rechear o sonho e decorar.
Recheio
Misture o amido e as gemas em parte do leite e reserve. Coloque o restante do leite com o açúcar e a margarina para ferver, assim que levantar fervura acrescente a mistura reservada e mexa bem. Coloque o aroma de baunilha e crescente chocolate picado ao creme ainda quente.
