Fondue de Queijos
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Ingredientes
1 dente de alho inteiro
½ kg de queijos ralados (ementtal, gruyére,gouda e estepe)
1 cálice de vinho branco seco
1 colher (sopa) de batata desidrata em pó
1 colher (café) de páprica picante
1 pitada de noz moscada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela ou aparelho de foundue esfregue o alho e despreze-o. Em seguida coloque os queijos, a batata, o vinho, a páprica, aqueça levemente e deixe derreter.
Sirva com pão italiano.
Daniel Bork
