Guisado de Picanha na Cerveja Preta
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Ingredientes
Manteiga aromatizada:
100g de manteiga amolecida
3 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de salsa picadinha
1 fio de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (café) de páprica doce
Guisado:
1 kg de picanha em cubos
1 colher (sopa) de farinha
3 cebolas grande em anéis grossos
2 latas de cerveja preta
Modo de preparo
Manteiga aromatizada:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.
Guisado:
Tempere a picanha com a manteiga aromatizada. Coloque a farinha e leve a carne em uma panela bem quente e misture até dourar. Acrescente a cerveja e deixe cozinhar em fogo moderado até a carne ficar macia. Sirva o guisado com um arroz branquinho.
Daniel Bork
