Quem viu o  Manhã na Band no último sábado e ficou com vontade de experimentar o delicioso fricassê de carne seca, ensinado por Abel Freitas e Lucas Sanseverino?

É bem simples de fazer. Então, segue abaixo a receita pra você poder reproduzir na sua casa essa semana. 

FRICASSÊ DE CARNE SECA - INGREDIENTES

• 3 colheres (sopa) de azeite
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• ½ xícara (chá) de pimentão amarelo picado
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 2 xícaras (chá) de carne-seca desfiada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de milho
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1 xícara (chá) de batata palha

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MODO DE PREPARO

Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão e o alho até que estejam macios. Junte a carne-seca e a salsinha e distribua essa mistura em um refratário próprio para o forno. Reserve.

Em um liquidificador, bata o milho com requeijão e distribua a mistura sobre a carne no refratário. Leve ao forno a 180°C por 15 minutos.Assim que retirá-lo do forno, jogue a batata palha sobre o fricassê e sirva.

ACOMPANHAMENTO

Arroz branco.