Você já sabe que toda segunda-feira é dia de dica de cozinha com o nosso chef Rodrigo Orengo!

Nesta semana, você confere como preparar um prato rápido e saudável: o ceviche.

Primeiramente, o que deve ser feito é o leite de tigre, que é um caldo de limão e temperos com uma textura ‘leitosa’ por causa da trituração dos ingredientes, entre eles, a cebola, o talo de salsão e o coentro.

A mistura deve ser deixada por uma hora na geladeira antes de colocar nos peixes.

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