O influenciador digital conhecido por desenvolver o chamado "Mapa dos Joelhos" afirma que desde os seis anos é apaixonado pelo salgado. Rafael Teixeira já visitou cerca de 60 joelharias espalhadas pelo Rio de Janeiro. 
 
A ideia do projeto nasceu quando o jovem começou a mapear a cidade em busca dos melhores exemplares dos salgados. Ele afirma que a intenção do mapa era fazer com que todas as pessoas possam comer um bom aperetivo onde elas estiverem. 
 
O guia conta com indicações que vão desde locais clássicos da Zona Norte até surpresas escondidas em Copacabana. 
 
O 'Joelhista' como ele mesmo se intitula, revelou para a equipe da BandNewsFM que o seu sabor favorito continua sendo o tradicional, de queijo e presunto.