Depois de ter preparado uma sobremesa que desagradou aos jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin na prova em equipes, Fabio Nunes foi mandado diretamente para o duelo de eliminação. Sem meias palavras, o cozinheiro garantiu que eliminaria Sabrina Kanai do programa e continuaria sua trajetória até a final.
"Só há uma chance na eliminação. É um embate: um vai sair, outro vai ficar. Era a minha chance de ficar e vai ser assim até o final. Mandar uma candidata para a casa é triste, mas é preciso continuar na competição. No próximo episódio tem outra batalha e eu ainda tenho mais seis para eliminar. Então, é foco total na competição e em trazer esse tempero que está faltando na minha comida", afirmou em entrevista ao Portal da Band.
O participante também falou sobre a prova, que o desafiou a preparar dois pratos com tipos de mel produzidos no Brasil. "Acho que a maior dificuldade era fazer com que os pratos conversassem entre si. Eu não queria fazer uma coisa totalmente oposta uma da outra, eu queria que tivesse uma harmonização. Como o chef falou, uma sequência tem que fazer sentido. Então, acho que esse era o maior desafio porque incorporar o mel era muito fácil", afirmou.
"Lógico que tem o desafio de usar tipos de mel que eu não conheço – acho que das 12 variedades de mel ali, eu só conhecia mesmo duas. Até pensei em usar o melaço, mas não estava seguro da minha receita. Eu não entrei para o mercado com uma ideia pronta, então fiz um primeiro, um segundo, um terceiro plano. Eu queria ter servido o foie gras, por exemplo, mas eu lembrei do chef falando da brasilidade", explicou.
Antes de se destacar com os pratos feitos com mel, Fabio foi bastante criticado pelos jurados devido a sua sobremesa na prova em equipe. "Eu não queria fazer, não estava seguro do prato e não estava com vontade de fazer – porque isso também conta muito. Eu pensei em fazer um pudim de café, com calda de laranja, mas o time não gostou. Então veio essa receita de creme de café, mas ela não ficou clara na minha cabeça", afirmou.
"Eu fui totalmente desiquilibrado para essa prova e minha capitã estava um caos. Foi decepcionante cozinhar daquele jeito e a crítica foi pesada. Por dentro, eu estava muito triste e incomodado. De certa forma, deixa você desestruturado e bloqueia a criatividade da mente. Porém, ouvir uma crítica negativa faz com que eu queria a minha revanche, sabe? Poder mostrar para os chefs que eu fiz daquele jeito porque as minhas condições eram aquelas. Se pudesse, eu teria feito uma sobremesa com mel e eu iria apavorar", finalizou.
O MasterChef – A Revanche é um formato da Endemol Shine Group, produzido pela Endemol Shine Brasil em uma co-produção com a Band e o Discovery Home & Health. O programa vai ao ar todas às terças-feiras, às 22h45, na tela da Band (com transmissão simultânea no aplicativo da emissora para dispositivos móveis). A atração também vai ao ar às sextas-feiras, às 20h30, no Discovery Home & Health.
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