Heitor e Luiz venceram a prova da feijoada no 13º episódio do MasterChef Brasil. A dupla superou os demais cozinheiros amadores — e a cantora Gretchen — com um prato bem temperado, apelidado de "feijoada dos moleques".
O trabalho dos participantes foi muito elogiado pelos jurados, que se surpreenderam com o sabor "raiz" e suculento do prato. "Parece feijoada de boteco", apontou Érick Jacquin. "Essa feijoada está muito boa, perfeita de sabor. Trabalho em dupla muito legal", completou Helena Rizzo.
Henrique Fogaça destacou também a beleza do prato. "Vocês fizeram a melhor apresentação. Tem tudo o que uma boa feijoada deve ter: farofa e arroz bem feitos, banana bem selada… Ótimo trabalho", opinou.
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Em entrevista ao Portal da Band, Heitor entregou os segredos da feijoada que conquistou os chefs de cozinha. Além de ferver duas — ou até três — vezes as carnes mais salgadas antes de adicioná-las no ensopado, o participante contou que vale incluir uma laranja na feijoada para amenizar a gordura. "Faça furos na laranja e coloque-a dentro da feijoada nos últimos 10 minutos", explicou. "Corrija o sal apenas no final e coloque muito amor", finalizou.
Destaques positivos
As duplas Isabella e José Sergio, e Kelyn e Gretchen também se saíram bem na prova e garantiram mais uma semana na competição com suas feijoadas. Confira o passo a passo dos pratos:
