Masterchef

Macarrão com camarão perfeito: faça receita do MasterChef em 20 minutos

Edleide preparou linguine ao pomodoro com camarão no segundo episódio do programa e agradou o paladar dos jurados; aprenda o passo a passo

Da Redação 26/05/2022 • 15:56 - Atualizado em 27/05/2022 • 11:09

No segundo episódio do MasterChef Brasil 2022, Edleide e Larissa disputaram uma miniprova em que o protagonista foi o macarrão. As cozinheiras amadoras tiveram apenas 20 minutos para preparar um prato incrível para os jurados e a dona-de-casa maranhense venceu o desafio.

Edleide fez uma receita simples, mas cheia de sabor: linguine ao pomodoro com camarão. O molho pomodoro, opção prática para o dia a dia, leva pouquíssimos ingredientes (tomate, cebola, alho, azeite, pimenta-do-reino e manjericão), mas fica ainda mais gostoso com frutos do mar.

“Molho simples, bem feito e gostoso”, disse o chef Érick Jacquin durante a avaliação da participante. “Prato saboroso e completo”, acrescentou Henrique Fogaça. Uau! 

Saiba como fazer o prato de Edleide abaixo:

Linguine ao pomodoro com camarão

Ingredientes

  • macarrão tipo linguine a gosto
  • 100 g de camarão cinza
  • 1 tomate picado em cubos
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ lata de tomate pelado
  • ½ colher de açúcar
  • sal a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Tempere os camarões com sal e pimenta. Reserve. Coloque água com sal para ferver durante seis minutos. Assim que ferver, coloque o macarrão. Frite os camarões no azeite até ficar vermelho. Retire e reserve. Na mesma frigideira, doure o alho, a cebola e deixe refogar bem. Coloque o tomate e deixe refogar mais um pouco. Em seguida, coloque a ½ lata de tomate pelado e deixe ferver bem. Adicione o açúcar e acerte o sal e a pimenta. O macarrão deve cozinhar por 10 minutos e ficar al dente. Coloque o macarrão no molho e mexa bem, envolvendo toda a massa no molho. Emprate a massa e enfeite com os camarões. Sirva o queijo ralado separadamente. Sirva em seguida.