JC, dono do antigo Esporte Bar, abre 5 franquias em São Paulo após Pesadelo na Cozinha

Empresário abraçou novas oportunidades depois do reality e, além de abrir cinco franquias do atual empreendimento, inaugurou uma produtora artística

Por Michelly Marques

JC, dono do antigo Esporte Bar, abre 5 franquias em São Paulo após Pesadelo na Cozinha
JC, dono do antigo Esporte Bar, abre 5 franquias em São Paulo após Pesadelo na Cozinha
Carlos Reinis/Band

Do limão, JC fez uma limonada . José Carlos, dono do antigo Esporte Bar e atual JC Bar, episódio que fez sucesso na segunda temporada do Pesadelo na Cozinha, revelou como está a vida de empresário bem-sucedido após seguir “Tim-Tim por Tim-Tim” dos passos que Érick Jacquin ensinou; vem conferir!

Com cinco franquias do JC Bar espalhadas por São Paulo e uma produtora artística, o empresário conta que a visibilidade do programa o proporcionou oportunidades incríveis: “Hoje, por conta do Pesadelo na Cozinha, tenho dez patrocinadores fortes. Já fui convidado para outros programas, até reality, sou grato”. 

JC cumpriu a promessa de concluir os cursos necessários para atuar como chef de cozinha e contou que serve nos restaurantes pratos típicos brasileiros, algumas massas e, claro, o bolinho da Dona Rita – o carro-chefe da casa. Hoje, José Carlos tem uma equipe que fica apenas na parte administrativa, enquanto ele passa a maior parte do tempo visitando cada um dos estabelecimentos. 

Pensando em como inovar, o empresário decidiu unir gastronomia e entretenimento nos restaurantes: “O JC Comedy é uma parte que vai ser em cima do JC Bar, que vai ter show com alguns comediantes (...), tem lugar para 70 pessoas e a venda do ingresso é feita pela internet.” 

Com tantos compromissos e uma agenda cheia, ele precisou colocar em prática algo muito importante e que Jacquin o ensinou: a administração correta do tempo. Afinal, sem a mudança do hábito de chegar atrasado, que tanto incomodou o chef, seria quase impossível José Carlos dar conta de todas as demandas. Boa sorte na jornada, JC!

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