Jacquin conta como ter falido seu restaurante o ajudou em 'Pesadelo'

Erick Jacquin se depara com vários motivos que levam um restaurante ao fracasso em Pesadelo na Cozinha. Falta de organização financeira, funcionários pouco experientes, pouco profissionalismo dos donos, comida ruim e até mesmo sujeira. O chef francês não pensa duas vezes antes de apontar os erros dos proprietários e faz questão de dizer que já viveu uma experiência parecida. Antes de sua estreia na TV, ele precisou fechar as portas. “Quando eu comecei a fazer esse programa muita gente falou ‘como ele vai ajudar os outros se já tem uma experiência negativa?' E eu falei que é muito mais fácil ajudar os outros quando você já sabe o que não pode fazer”, conta ao falar do seu antigo restaurante, La Brasserie.