O Ministério da Agricultura e Pecuária fez uma operação em 66 estabelecimentos em Minas Gerais e oito estados brasileiros para coletar amostras de requeijão com adição fraudulenta de amido na composição. No total, 5% das 180 amostras estavam fora do padrão. Nove amostras indicavam a presença de amido e uma estava fora do prazo de validade.

Todo o material coletado pelos serviços de inspeção federal, estadual e municipal foi analisado pelos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária.

De acordo com o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Requeijão, os produtos devem especificar nas embalagens quando possuem adição de amido.

*Sob supervisão de Mábila Soares