Esse bolo floresta negra é bonito por fora, por dentro e, claro, delicioso. A receita é ótima para você festejar num aniversário ou até mesmo para faturar um dinheiro extra. Confira a receita completa!

1. Ingredientes para a massa:
2. 6 ovos
3. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4. 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
5. 1 colher (sopa) de fermento em pó
6. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
7. 1 colher (sopa) de emulsificante
8. 1 xícara (chá) de água
9.  
10. Ingredientes do recheio:
11. 500 g de mistura para chantilly bater até ficar firme
12. 300 g de cerejas ao marasquino escorridas e picadas
13. 200 g de chocolate ao leite picado
14. Marasquino da cereja diluído em água
15. Chocolate em tiras ou raspas 
16. Cerejas para decorar
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18. Massa:
19. Coloque na batedeira os ovos inteiros, o açúcar, a água, a farinha e trigo, o chocolate em pó, o emulsificante e o fermento. Ligue a batedeira de leve, após a massa ficar homogênea, bata em velocidade máxima por 10 minutos. Pré-aqueça o forno em 180 ºC. Pegue uma assadeira, coloque a manteiga na base, para grudar o papel manteiga. Coloque a massa na assadeira e coloque no forno até que asse. Depois de assado retire o bolo e espere esfriar. Divida a massa em três partes. Reserve.
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21. Recheio:
22. Misture o chantilly, as cerejas e os chocolates picados. Reserve.
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24. Montagem:
25. Pegue a parte de cima do bolo, coloque na assadeira com a parte cortada para cima. Regue com marasquino de cereja, logo em seguida coloque uma parte do recheio. Faça isso nas três partes. Passe o restante do chantilly puro em volta do bolo e reserve. Decore o bolo todo com raspas de chocolate e coloque cerejas no topo do bolo.
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