INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 100 g de manteiga
• Gengibre e canela em pó
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Para o glacê: 

• 4 claras
• 1 colher de suco de limão
• 400g de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO:

• Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar e o sal peneirados.
• Junte o ovo e a manteiga, que devem estar em temperatura ambiente.
• Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
• Embrulhe a massa em um plástico filme e leve para a geladeira por 30 minutos
• Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte os biscoitos usando os moldes natalinos
• Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos 
• Enquanto os biscoitos assam, bata as claras até atingirem o ponto de neve, acrescente o açúcar e suco de limão
• Quando as bordas dos biscoitos começarem a dourar, retire do forno, deixe esfriar e decore com o glacê real