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Jacquin é convocado para salvar restaurante francês no “Pesadelo na Cozinha”

Chef enfrenta resistência dos cozinheiros e desamparo do proprietário do Ça-Va

Da Redação 02/04/2021 • 19:58 - Atualizado em 02/04/2021 • 20:05
Jacquin conversa com o proprietário Antônio Carlos Cirelli
Jacquin conversa com o proprietário Antônio Carlos Cirelli
Carlos Reinis/Band

A Band apresenta na próxima terça-feira (6), o segundo episódio da terceira temporada do Pesadelo na Cozinha. Dessa vez, Erick Jacquin vai de metrô ao restaurante Ça-Va, localizado no bairro Cerqueira César, na região dos Jardins, em São Paulo. Apesar de levar nome francês, o empreendimento não tem quase nada da comida do país.

Assim que chega ao local, o chef se depara com uma cozinha pequena, equipamentos antigos e um calor de matar, que chega a superar os 50 graus. Após uma análise minuciosa, ele identifica os erros utilizando toda a sua expertise e propõe possíveis soluções para evitar que o negócio chegue à falência.

Ao longo do programa, Jacquin ensina o que sabe de melhor da culinária francesa, enquanto enfrenta a resistência dos cozinheiros e o desamparo do proprietário, Antônio Carlos Cirelli. Para mostrar como funciona um estabelecimento tipicamente francês, ele leva a equipe para conhecer o Président, restaurante de sua propriedade.

Poucos meses depois da gravação, Antônio acabou contraindo Covid-19 e não resistiu. Na época, o chef prestou uma homenagem nas redes sociais. “Ele era apaixonado pela França e pela gastronomia francesa como pouca gente. Tive a sorte de conhecê-lo há pouco tempo e descobri um homem, pai e avô maravilhoso”, escreveu. 

Procurado pelos filhos do empresário, o francês acabou comprando o Ça-Va, que foi reinaugurado em novembro do ano passado. “Eu deixei para homenagear o sr. Antônio e também mantive o local do jeito que estava. Ainda não deu tempo, mas prometi que vou convidar os filhos dele para irem lá. São dois meninos maravilhosos”, contou.

Versão brasileira do formato britânico Kitchen Nightmares, Pesadelo na Cozinha é uma coprodução da Band com o Discovery Home & Health. O programa vai ao ar todas as terças-feiras, às 22h45, na tela da Band, e a partir de 30 de abril, às 18h, no Discovery Home & Health.

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