Seis pessoas foram presas em operação do Ministério Público contra um grupo que abastecia hamburguerias de Caxias do Sul com carne de cavalo. 

Além do grupo não possuir autorização para o abate e comercialização de nenhum tipo de carne, os locais onde ela era processada apresentava péssimas condições de higiene e sanitização.

Segundo o MP, a suspeita foi confirmada por meio da realização de perícias em duas hamburguerias da região. Nesses estabelecimentos, foi encontrada a presença de DNA de cavalo nos lanches. Também eram misturadas carnes de peru e suíno.

Conforme a investigação, eram distribuídos em torno de 800kg semanais do produto para estabelecimentos comerciais da cidade da serra gaúcha.