O preço do ovo dispara nos mercados e se aproxima de um recorde.
Uma caixa com 30 dúzias chegou a custar R$ 128 na última quinta-feira. A proteína pode chegar ainda a R$ 131, segundo uma pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada. O aumento, no período de um ano, chega, em média, a 24%.
Para o consultor do canal Terraviva, Silmar Muller, o principal motivo para a alta está relacionado a uma cadeia de fatores, como a escassez de chuva que impacta diretamente na produção do milho - usado na fabricação da ração animal.
A expectativa, no entanto, é que a proteína retorne aos patamares normais somente no ano que vem por causa da antecipação da safra do milho, que já está em pleno plantio.
Segundo o consultor, a normalização das chuvas será um fator decisivo para a produção da próxima temporada.
Confira a íntegra da entrevista com Silmar Muller:
